1. isim, Koyun, keçi, inek veya manda sütünden mayalanarak yapılan, besleyici gücü fazla olan bir peynir türü
"O gün Süleyman için et alındı, köfte kızartıldı, yanına biraz da beyaz peynir kondu, bir dilim ekmekle birlikte küçük bir paket yapıldı. - Cevdet Kudret"